威士忌杯怎麼選?種類、差別、常見問題、威士忌杯推薦

whisky glass

你也是威士忌愛好者嗎?還是是剛入手品酒的新手?知道威士忌杯要怎麼選嗎?品嚐每一款酒時都應該要搭配精心設計的酒杯,才能帶你領略酒體的精華。今天小編就為你整理威士忌杯的挑選原則,威士忌杯有哪些種類、推薦品牌,讓你一次就看懂!有興趣快快往下看吧!

威士忌杯有哪些?古典杯、格蘭凱恩杯、高球杯、聞香杯差在哪?

威士忌杯怎麼選?

雖然說喝威士忌沒有硬性規定只能用哪一種杯子,最重要的還是要符合自身的喝酒習慣和風格,自己用起來順手才是最重要的,只要是選擇讓自己可以愉快品嚐酒量、氣味、顏色等變化等杯款即可,以下幾點評估的標準提供各位參考。

一、日常飲用量、飲用速度

先想想平常在酒吧喝酒的容量,通常是單份 30mL、雙份 60mL,而為了加入大量冰塊,杯體容量通常需要在 200~300mL 才會剛好。除了容量外,也要考量自己的飲用速度,如果是平常喝很快的人,可以選擇大一點的酒杯,以免要一直酌酒;如果是細細品味的人,可以選擇小巧的酒杯,在冰塊過度稀釋威士忌前就喝完,才不會失去原本的風味。

二、重量適中、杯體

酒杯的重量跟拿起的手感很重要。在評估時需要考慮到加入冰塊後的重量,對品飲者才不會有太大負擔;另外,也要選用下半部有一點厚度的款式,當加入冰塊後,手部不會感到冰冷,也不會因為握著杯子而讓冰塊快速融化。

三、杯體厚薄

如果想徹底細品威士忌的美味,選用的杯子杯口要越薄越好,如此可以減少接觸嘴唇時的異物感,才能享受到威士忌划過唇舌的感受;另一方面,如果是想要豪飲威士忌,則可以選擇杯體到杯緣都很厚的粗獷酒杯、圓胖酒杯。

四、透明度高

品味威士忌時還有一件事很重要,欣賞酒體隨著冰塊融化所產生的色澤變化,以及冰塊反射光線時的模樣,因此ㄝ選擇透明度高的杯便是最好選擇。材質上推薦水晶玻璃,透明度最高,光澤感最動人。如果是網購的朋友,建議先參考網友們的評價,選擇玻璃清澈的產品。

五、耐用度

如果是每天都會品飲威士忌的朋友,建議選擇強度高的強化玻璃,在醉意來襲時不會輕易打破玻璃,清洗時也較為放心;如果是可以放入洗碗機的款式,那就再好不過了!但同時,耐用性高的杯子通常有一定重量,還是需要多加評估!

威士忌杯種類有哪些?

了解威士忌的挑選原則後,那目前市面上有哪些推薦的款式可以選擇呢?不同種類的杯子差異在哪?

一、鬱金香聞香杯

在介紹紅酒杯時有提到鬱金香杯(Tulip-Shaped Glass),但品飲威士忌的鬱金香聞香杯與紅酒聞香杯不同,主要是差在「杯身長度」。聞香杯的杯身短,可以用手托著,讓手心的溫度傳入杯內;而鬱金香杯是杯腳、杯身較長,避免手心溫度傳入杯內。

聞香杯適合想要充分體驗威士忌美味的酒客,在酒液因為被手掌加溫而酒香發散時,因為聞香杯的收合杯口會圈住香氣,可以再飲用同時嗅到酒香,更能全面性地感受威士忌的個性和特色,是一款真正欣賞單一麥芽威士忌細微差別的威士忌杯。

聞香杯推薦品牌是,在酒界享負盛名的奧地利品牌 Riedel,他們專為不同的酒款設計適合的杯子;還有法國品牌萊儷 Lalique,其出產的水晶製品及杯子以工藝而聞名。

鬱金香聞香杯|Riedel Bar Cognac Hennessy 烈酒杯

Riedel Bar Cognac Hennessy

(鬱金香聞香杯,圖片來源:303 Select

Riedel Bar 專為一般家庭式吧檯設計,為每一個烈酒酒款精心設計適合的杯體,讓各款烈酒展現獨特風格,同時可以降低酒精氣味,達到口味上的平衡。

  • 價格:1,920 元/兩入
  • 產地:奧地利
  • 材質:水晶
  • 高度:18.4 cm
  • 容量:170 ml
  • 購買連結:303 Select

二、格蘭凱恩杯(Glencairn Glass)

格蘭凱恩杯是蘇格蘭 Glencairn 水晶公司 (Glencairn Crystal Ltd.) 推出,專為品飲威士忌而設計,也是第一種被蘇格蘭威士忌協會認可的威士忌杯。雖然格蘭凱恩杯形狀與鬱金香聞香杯類似,但他更適合用於欣賞,因此被稱為是一款功能性更強的酒杯。

格蘭凱恩杯的寬圓杯腹能讓手加溫酒液,加上體積小、杯口細窄、堅固的短底座更方便飲用,非常適合用於品飲單一麥芽威士忌、蘇格蘭威士忌和單一酒桶波本威士忌等高階酒款。

格蘭凱恩杯|Glencairn 格蘭凱恩品酒杯

Glencairn

(格蘭凱恩杯,圖片來源:蝦皮購物

Glencairn Glass 被認為是威士忌的終極玻璃杯,寬大的水晶杯可以衝份題為威士忌的顏色、香氣,特選無鉛水晶玻璃也用於全球知名的釀酒廠,自 2001 推出後,獲得無數獎項。

  • 價格:1,920 元/兩入
  • 產地:奧地利
  • 材質:無鉛水晶玻璃
  • 高度:H115 x W67 x D67 cm
  • 容量:200cc
  • 購買連結:蝦皮購物

三、古典杯

古典杯是威士忌杯中最常見的,又被稱為岩杯 (Rock Glass)、低球杯 (Low Ball Glass),是品飲威士忌最入門的杯款,一般容量約為 7 到 12 盎司,不論是威士忌純飲、兌水、加冰或盛裝古典雞尾酒都適合,也是「古典」得取名來源。古典杯的杯緣較寬不適合用來聞香,但較寬的杯身適合加入冰塊飲用;較厚的杯底也適合搖動杯身,所以古典杯同時也是調酒用杯,可拿來盛放多種經典雞尾酒,也可將非液體的水果等調酒配料直接放入杯中調製,不需另外使用雪克杯。

古典杯非常適合提供威士忌的酒吧使用,除了最經典的無花紋圓形和方形古典杯,也有許多時尚的杯款設計,威士忌愛好者可以收藏特殊紋路、形狀或色彩的古典杯,在品飲食增添許多樂趣,或在邀請有人宴飲食展現個人風格。

古典杯|索倫之眼

Rock Glass

(古典杯,圖片來源:居家調酒

古典杯是飲用威士忌最常見的杯款,搭配經典調酒如 Old Fashioned, Negroni, Whisky Sour, 神風特攻隊, 黑色俄羅,威士忌愛好者可以收藏不同的杯款作為典藏

  • 價格:99 元
  • 高度:9.0cm
  • 容量:300ml
  • 購買連結:居家調酒

四、高球杯 Highball

高球杯與雞尾酒 Highball 同名。高球杯是調酒杯的常用的杯子,因為其高腳的設計可以放入大量的冰、烈酒和攪拌器,加上底部增厚、杯身加高,可以加強穩定度不易潑灑出杯子,大容量也可以有足夠空間混合不同原料或酒液,適合製作客製化調酒,多款經典的調酒如高球(Highball)、莫西多(Mojito)都是用高腳杯調製而成。

高腳杯的大容量也可以讓酒客長時間放鬆地喝酒,適合客人慢飲和用餐的餐廳與酒吧使用,當然,除了酒吧使用外,也算是品飲威士忌迷家中必備的一款杯子。

高球杯|OCEAN 290ml 聖瑪利諾 高球杯(B0410)

Highball

(高球杯,圖片來源:MJFLAIR

OCEAN GLASS 是亞洲最大的玻璃餐具品牌之一,致力設計高品質、高實用性玻璃器皿。容量大的高球杯,不論在酒吧使用或在家收藏都可以!

  • 價格:55 元
  • 產地:泰國
  • 材質:玻璃
  • 高度:杯口直徑約 62mm x 高度 141mm
  • 容量:290ml
  • 購買連結:MJFLAIR

參考資料:經理人RogaskaNOM Magazinemy best

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