你有聽過酒類投資嗎？你知道酒也可以開戶存在銀行中嗎？就像一般投資黃金、外幣一樣，現在連高粱酒都可以投資了！由金門酒廠所推出的儲酒計畫，讓各個高粱收藏家可以選擇喜愛的酒款，存放在金門的坑道好好保存，讓坑道的天然環境為高粱酒加值，同時讓酒越陳越香！如果你平常對高粱酒有興趣，也對儲酒投資感到好奇的話，就請快快往下看吧！
投資理財新選擇！「金門窖藏儲酒銀行」讓高粱變黃金
什麼是儲酒銀行？台灣哪裡可以儲酒？
儲酒銀行，顧名思義就是「存放酒的銀行」，就跟一般買外幣或是黃金可以存銀行一樣，現在也可以買酒存放在酒銀行中。酒銀行會將投資者買的酒存放在酒窖中，為投資者保存這些年年增值的好酒，存在酒銀行的酒都會有各自的編號，在年年增值的情形下，酒齡越久越有增值空間，投資者不只可以品味到酒的美味，還可以享受投資的樂趣。是目前新的酒文化，同時也是創新的投資概念。
在台灣最知名最具代表性的金門酒廠，以高品質的金門高粱縱橫台海兩岸，想到高粱酒一定都會想到金門高粱，也是收藏家、品酒家最趨之若鶩的。現在金門酒廠正開放儲酒的服務，推出「窖藏儲酒銀行」，在與縣政府與國防部討論多年後，將過去軍事要地的金門坑道轉換為獨特的儲酒窖藏空間，空間中設定長年溫度約 15～20 度、濕度約 85～90% ，讓金門高粱酒得以繼續呼吸、排雜、增香與陳化，將花崗岩坑道的價值提升，賦予高粱酒液最佳的熟陳效果，提供絕佳藏酒管道，讓金門高粱越放越值錢，滿足各收藏家對於金門高粱的喜愛與收藏需求，同時可以坐享珍稀佳釀，坐等創新價值！
儲酒銀行會存在哪？
（金門儲酒坑道，圖片來源：金門酒廠）
目前金門酒廠共有兩處儲酒的位置，分別是「長江坑道」及「夏興坑道」。
長江坑道建於 1971 年，原為長江發電廠，在 2007 年改為儲放金門高粱酒之用，共有Ａ、Ｂ兩條坑道。其中Ａ坑道為Ｔ字型坑道，內部挑高 8 米，設置了 72,000 公升的不鏽鋼儲酒槽，其走道也可儲放 500 公升陶罈。而Ｂ坑道是Ｈ自行坑道，內部挑高 5 米，設置了 184,000 公升的不鏽鋼儲酒槽，其走道也可儲放 500 公升陶罈。
夏興坑道則是金門最早使用的軍用坑道之一，面積共有 2.4 公頃，四座坑道內部挑高約 6~7 公尺，興建於民國 50 年代（1961~1970年），當時還是兩岸關係緊張的時節，因此軍方多方開鑿花崗岩坑道。後在 1999 年因國軍實行精實案，決定將坑道封存。而在 2017 年由金門酒廠接管作為儲酒用途。
儲酒的商品是什麼？價值多少？
（500 公升窖藏陳年優質陶罈酒儲酒，圖片來源：金門酒廠）
金門酒廠以金門高粱著稱，金門高粱酒以純糧固態發酵之古法釀造，他的迷人之處在於每一罈酒都是渾然天成的獨有美好，即使是同一天蒸餾產出的酒、放在同一批特製陶罈，並存放在同一坑道中，每一罈金門高粱還是會存在風味上的些微差異，所以說是絕無僅有的獨特存在，因此吸引行家競逐。
目前金門酒廠提供儲酒的商品是「500 公升窖藏陳年優質陶罈酒」，共有三年、五年、八年等三種年份的酒基可以選擇，投資者可以先選擇一個自己喜歡的酒款，再交由金門酒廠儲放於窖藏坑道代為保管。當三年儲存期滿時，可以選擇要分裝於寄心知己藍彩瓷瓶或是窖藏金龍玻璃瓶。
針對售價的部分，三年、五年、八年的窖藏陶罈原漿高粱，價格分別為 208 萬、258 萬與 299 萬，放越久越有價值。放在金門酒廠的管理費用三年只要 3,000 元。但考量到儲酒的長期風險，如果在三年後沒有取回，到第四年時的費用會直攀升至 25 萬元。
每個人都可以儲酒嗎？開戶要怎麼存？
（金門儲酒流程，圖片來源：金門酒廠）
一、資格
畢竟是酒類，還是需要符合成年的法規。只要年滿 20 歲以上之自然人、機關或企業法人都可以訂購。
二、電話／實體訂購
可直接洽詢金門酒廠各營銷據點
【台北展售處】
【欣欣百貨專櫃直營店】
【桃園展售處】
三、選擇優質酒品
(1) 500 公升三年窖藏陳年優質陶罈酒
(2) 500 公升五年窖藏陳年優質陶罈酒
(3) 500 公升八年窖藏陳年優質陶罈酒
四、支付倉儲管理費用
繳清窖藏保管三年倉儲管理費 3000 元，其中需要先選擇預定 500 公升品項窖藏期滿後之分裝瓶型。
五、取得委託窖藏保管書
繳費後將收到金門酒廠提供的「委託窖藏保管書(含契約書)乙聯」，由投資者自行負保管之責。
六、期滿分裝提領
窖藏期滿前 120 天，金門酒廠就會寄送通知信，請投資者準備辦理申請提領作業。在期滿後 90 天內辦理一次性提領。或於窖藏期限未滿，有提領需求者，可於提領日之至少 120 天前提出分裝提領申請。
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