最追求水質的威士忌!蘇格登品牌故事介紹

The Singleton 蘇格登

你聽過「蘇格登」威士忌的大名嗎?蘇格登在一眾威士忌知名品牌中,佔據台灣銷量第一,想知道「蘇格登」有什麼魅力能如此吸引到這麼多人購買嗎?「蘇格登」瓶身上的鮭魚圖標又代表什麼意思呢?快來看看吧!

淬湅至臻精華!蘇格登品牌故事與酒款推薦

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蘇格登酒款的瓶身上都有鮭魚徽章,是信心的象徵,圖取自蘇格登官網

擁有鮭魚勳章的傳奇酒廠- 蘇格登Glen Ord

蘇格登 Glen Ord 傳奇酒廠已經走過180年歷史,蘇格登 Glen Ord 是台灣威士忌眾多品牌中,銷量佔據第一,是什麼魅力讓傳奇酒廠蘇格登 Glen Ord 佔據如此崇高的地位?蘇格登 Glen Ord 最具特色的品牌特點就是引用優質水源—「天地之水」來淬鍊酒液,使得蘇格登 Glen Ord 的酒款都富有香氣。

尤其蘇格登 Glen Ord 的瓶身有一個特殊且精緻的鮭魚勳章,因為鮭魚只悠遊於純淨水質,蘇格登 Glen Ord 對其酒液的本體「天地之水」有信心,也相信唯有天地之水才能造就完美酒質,才因此在瓶身別上鮭魚勳章。這可是蘇格登 Glen Ord 對自己產品品質信心的標誌!

「用桶典範」擁有精湛桶藝的首席調酒師

在釀製酒品時,每一個步驟都是極致的工藝追求,蘇格蘭在各個細節上也同樣不馬虎,蘇格登的首席調酒師 Maureen Robinson 是蘇格蘭威士忌產業首位女性調酒師,其擁有敏感豐富的嗅覺感知,也擁有被譽為「用桶典範」的精湛桶藝,不斷在追求、持續探索更豐美滑順的口感風味,讓蘇格登威士忌一直保有頂級威士忌的一席之地。

對特殊的是,這位蘇格登的首席調酒師 Maureen Robinson ,曾數度親訪台灣,並以豐味為基底,勾兌台灣風土民情與味蕾,創造出符合台灣人口感的蘇格登威士忌。

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蘇格登對酒款的品質控管嚴格、追求完美,圖取自蘇格登官網

蘇格登慢工藝:緩慢蒸餾、養桶工法以追求完美

蘇格登的慢工藝才能成就最頂級的威士忌!傳奇桶藝大師 Maureen Robinson 以長時間發酵,帶出獨有的悠長麥香,再以緩慢蒸餾拉長與銅對話時間,讓酒體更加圓潤滑順,最後在雪莉桶與波本桶中平衡熟成。 Maureen Robinson 首創養桶工法,從選桶、製桶、潤酒選擇到養桶陳放的細節皆精準掌握,展現出首席調酒師的用桶技藝,追求橡木桶更極致的風味呈現。讓你的每一口飲用都能品嘗、感受最絢爛的萬千豐味,每一口酒都值得細細品嘗及回味!

品味優雅,享受精華淬湅的經典推薦!

蘇格登12年單一麥芽威士忌

蘇格登時光協奏第一 樂章 貝多芬緩板38 年威士忌原酒,圖取自品牌官網
蘇格登時光協奏第一 樂章 貝多芬緩板38 年威士忌原酒,圖取自品牌官網
  • 香氣:馥郁溫暖,果香豐郁成熟,入口帶有油桃、乾橘子皮、成熟紅蘋果及水果甜味。隱約透露杏仁香氣及花香。
  • 口感:質地輕柔、略帶薑汁的風味,白巧克力般的絲滑口感,帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋後,可釋放麥芽香甜及杏仁太妃糖風味
  • 品飲總評甜美馥郁,滑順圓潤,杏仁糖香味尾韻綿長,在齒頰間回甘。口感柔順、複雜度高卻完美平衡,適合各場合飲用
  • 酒精濃度 ABV:40%
  • 建議售價:NT $1,340

蘇格登12年單一麥芽威士忌是一款使用長時間發酵、緩蒸慢餾及曠時熟成的工法,並以熟成12年的波本桶和雪莉桶威士忌調和而成。這樣一支以「Perfect Balance」為標竿的酒,可以說是餐桌上最好的伴侶。

蘇格登25年單一麥芽威士忌

蘇格登25年單一麥芽威士忌,圖取自品牌官網
蘇格登25年單一麥芽威士忌,圖取自品牌官網
  • 香氣:馥郁溫暖,果香豐裕成熟,入口帶有油桃、乾橘子皮、成熟紅果及水果甜味。隱約透露杏仁香氣及花香。
  • 口感:質地輕柔、略帶薑汁的刺激感,白巧克力般的絲滑口感,帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋後可釋放滿麥芽香甜及黏牙的杏仁太妃糖味。
  • 品飲總評:波本桶引出獨特莓果香氣,環繞熱帶水果甜味。入喉後感受綿延果香中的一絲青草香,展現Dufftown酒廠最引以為傲的溫醇口感,堪為蘇格登穩定熟成的完美平衡典範。
  • 酒精濃度 ABV:40%
  • 建議售價:NT $18,500

蘇格登珍稀之作,於百萬桶酒窖中,臻選不到0.2%橡木桶,密藏25年以上原酒,浸潤出馥郁莓果與波本風味完美平衡,且每瓶皆有獨立編號。讓人細細品味超過25年製酒工藝與杯中時光。

蘇格登35年 Summer & Winter

蘇格登35年 Summer & Winter,圖取自品牌官網
蘇格登35年 Summer & Winter,圖取自品牌官網
  • 香氣:撲鼻而來蜂巢的香甜,帶些許蜂蠟味,隨之而來如草莓、梨子般熟成的濃郁水果芳香,最後呈現夾雜花香的堅果白巧克力氣味,光透過香氣,即可感受由冬入夏的融合奧妙。
  • 口感:酒液完全覆蓋住口腔,絲滑和順,初始微甜,漸漸在舌頭後端出現辣味香料及黑巧克力風味,後勁綿長,黑巧克力味與檀香味在口中繚繞不散,難以忘懷。
  • 酒精濃度 ABV:40%
  • 建議售價:NT $30,000

精選熟成35年的陳年冬桶與夏桶,交薈完美平衡口感,全球限量999瓶,台灣獨家配額360瓶,尊貴上市。

蘇格登時光協奏第一樂章 貝多芬緩板38年威士忌原酒

蘇格登時光協奏第一 樂章 貝多芬緩板38 年威士忌原酒,圖取自品牌官網
蘇格登時光協奏第一 樂章 貝多芬緩板38 年威士忌原酒,圖取自品牌官網
  • 香氣:焦糖蘋果滋味包覆著桂圓花蜜香氣,伴隨熟潤的無花果乾與茴香子、荳蔻與底層舒適的松木氣味。
  • 口感:引人入勝的豐富口感始於燻漬烏梅與老陳皮的甘味,後味帶有些微橘子皮果酸味,伴隨複雜香料迴盪口中。
  • 酒精濃度 ABV:49.6%
  • 建議售價:NT $85,000

蘇格登38年威士忌原酒時光協奏第一樂章-貝多芬緩版 (限量系列) 經典珍稀高年份酒款。風味絕佳的12年原酒分別注入「全新美國橡木桶」、「波本桶」、「PX Oloroso 雪莉風味桶」中,每一桶都歷經長達26年的二次熟成才取出進行勾兌。

琥珀色的酒液與時光激盪出醇順富饒的旋律,形成真正和諧的獨特焦糖蘋果風味,層次鮮明,尾韻迴盪不止,證明透過時間才能醞釀出如此沉醉的佳作。全台限量238瓶,實為藏家首選。

蘇格登40年 秘境珍桶全球限量版

蘇格登40年秘境珍桶全球限量版,圖取自品牌官網
蘇格登40年秘境珍桶全球限量版,圖取自品牌官網
  • 品飲總評:尊貴、頂級、高雅,展現豐富均衡的完美口感。細緻醇郁的巧克力風味層層湧出,高年份鮮明氣味在齒頰間綿延綻放,尾韻繚繞無花果與石楠蜜香,溫潤滑順,橡木與煙燻咖啡香迴蕩。
  • 酒精濃度 ABV:40%
  • 建議售價:NT $108,888

透過首席調酒師Maureen Robinson的精湛工藝,以細膩女性特質,喚醒塵封Glen Ord酒廠四十餘年的橡木桶,萃取僅有0.5%珍稀酒液,打造個性強烈且絕佳平衡的高年份威士忌。堅挺圓渾木質盒裝,靈感取材自頂級遊艇船身,細細典藏,全球限量僅999席。

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