在後疫情時代，各國的旅遊業復甦，觀光人潮也再創高峰，而被譽為日本文化心臟的「京都」，保留著許多歷史建築、寺廟和茶室，不只融合傳統與現代的城市樣貌，每年的祇園祭更吸引大批來自世界各地的遊客朝聖，除了知名的必逛京都景點、必吃美食、必買伴手禮之外，其實這裡還蘊藏著許多京都私房景點，馬上跟著下方旅遊攻略規劃你的旅行。一趟完美的旅程除了身心靈淨化、視覺洗滌之外，口腹之慾當然也要滿足，除了日本國民美食，如拉麵、蕎麥麵、懷石料理、和牛燒肉必須品嚐之外，京都在地也有一些特別的美食和值得帶回的伴手禮。
目錄
日本京都旅遊 必吃美食、必買伴手禮、交通方式整理
京都美食推薦｜鯡魚蕎麥麵
蕎麥麵雖然在日本各地皆能吃到，但來到京都就不得不嚐嚐特別的「鯡魚蕎麥麵」了。鯡魚是京都地區的特色食材之一，肉質鮮嫩、帶有濃郁的魚香，兩者味道和口感完全相得益彰。
京都美食推薦｜懷石料理
「懷石料理」是一種講究平衡和藝術的料理方式，融合了季節性的食材和烹調技巧，最早起源於禪宗寺廟，不僅僅是追求食物的天然美味，更注重食材與自然間的和諧。一頓懷石料理通常包含多道菜品，不論是新鮮刺身、蒸煮的時令蔬菜、精緻湯品和手工甜點，每一道菜都精心設計，且懷石料理特別講究食物的擺盤和視覺效果，通常會以自然元素作為主題，如花朵、岩石和水流，到訪京都就必須來一場味覺和視覺兼具的饗宴。
京都美食推薦｜抹茶甜點
家喻戶曉的「日本抹茶」發源地正是來自京都，其獨特的風味已經成為遊日必買的伴手禮。來到京都遊玩更要體驗看看在地的茶屋，可以是飲上一杯正宗抹茶，或是大啖各種濃郁抹茶口味的點心，如抹茶巧克力、抹茶餅乾、抹茶大福、抹茶蛋糕等。
京都美食推薦｜八橋、生八橋
京都最具代表性的和菓子「八橋」，又分為生八橋、烘烤八橋和包餡八橋，外層是薄薄的麵粉餅皮，外觀類似於日本古箏的弧形，傳統上是包裹著香甜的紅豆餡製成。生八橋吃起來比較像是麻糬的軟Q口感；而烘烤八橋則是皮薄酥脆。現今的內餡口味更有抹茶、栗子、草莓、芝麻、巧克力等多種創意選擇。
京都美食推薦｜羊羹
「羊羹」是一種傳統的日本點心，由水、砂糖和豆粉製成，外觀呈長條形，質地綿軟、口感細膩，最常見是以紅豆作為餡料，現在則變化出各種風味的羊羹，如蕃薯、抹茶、栗子、黑豆、巧克力、山芋等，通常口味偏甜，所以常被作為品茶時的點心。
京都美食推薦｜蕨餅、葛切
製程繁複的「蕨餅」是用蕨粉（蕨類根部磨製而成的澱粉）製作的人氣和菓子，柔軟而彈牙，帶點微冰涼的口感，通常在夏天比較常被食用，會搭配黑糖、黃豆粉或抹茶粉一起吃。另外，常與蕨餅搞混的「葛切」也是京都頗負盛名的甜食，它是用葛植物的根莖製成「葛粉」，外觀猶如細長麵條，常搭配黑糖一起食用，口感香甜咕溜、冰涼清爽。
日本京都旅遊交通資訊
京都不只具有濃厚的人文歷史，也是日本數一數二繁華的觀光勝地，市內提供多種交通選擇，旅人可以輕鬆穿梭這座城市的各個角落。京都是一座懷舊與新潮交匯的城市，不管是人文歷史的愛好者、自然風景的觀察家，亦或是追尋美食小吃的老饕客，遊走在京都的小路上就彷彿穿梭於古今時空，值得旅人一遍又一遍地遊玩探索。
京都旅遊交通｜地鐵
京都的地鐵系統是遊客最常用的交通方式之一，京都的地鐵主要是由2條線路組成，分別是「烏丸線」和「東西線」，光是這兩條線路就涵蓋了京都市內主要的觀光區域，許多著名景點都可抵達，且車站內通常設有多種語言的指示牌和自動售票機，對於如何購票和找到正確的乘車路線都很友善。
京都旅遊交通｜公車巴士
除了地鐵之外，京都的巴士網絡也很密集和廣泛，要想前往一些地點也是挺方便的選擇，如果想要更貼近日本人的生活，或是遊覽京都街道風景的人就相當推薦搭乘巴士。此外，京都巴士系統有提供多種類型的票券選擇，如一日券、兩日券，可以在特定時間內無限次乘坐巴士，既省錢又方便。
京都旅遊交通｜租車自駕
喜歡沒有時間壓力、自由探索的旅人，租車自駕也是相較彈性的旅遊方案，同時也特別適合家庭或團體旅行，旅人可以依據車型和價格在京都找到合適的租車公司，可以依照自己的行程和節奏遊玩京都，不必擔心大眾交通運輸的時間和地理位置限制。
京都旅遊交通｜自行車
最後，京都也是自行車友好的城市，騎著自行車穿梭於京都的街道和小巷，可以自由停留和探索這座城市的風情，相較其他交通工具來說，也更為愜意、慢步調。
【本文轉載自《本質旅行》，原文為：【日本關西】16個京都私房景點揭秘：獨家美食、在地伴手禮推薦】
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