除了吃湯圓還要做什麼？台灣冬至習俗、拜拜流程與注意事項

2022 的冬至在 12/22 ，講到冬天一定會想到的就是吃湯圓！但除了吃湯圓，你知道冬至還有哪些需要注意？哪些習俗禁忌？甚至你知道冬至也要拜拜嗎？現代年輕一代或許比較不清楚冬至的眉眉角角，那就跟著我們的腳步，一起看看冬至有哪些文化傳統、還有拜拜的流程與注意事項吧。

除了吃湯圓還要吃什麼？冬至有哪些禁忌習俗？

冬至習俗由來

冬至以科學來說，冬至這天代表北半球的冬天正式來臨，當天因為太陽直射地球南回歸線，造成北半球白天時間較短、黑夜時間最長，而依照地球運轉週期，每年冬至日期沒有固定，大多落在國曆 12/21 至 12/23 之間。

因為這樣的特性，所以在過去中國傳統中有著許多習俗，古人看待冬至的重要程度其實跟過年一樣，因此冬至又被稱「亞歲」另外還有「冬節、賀冬」等。冬至要吃湯圓的習俗已經流傳很久，當天要吃紅白色湯圓，象徵吃甜嘴甜；冬至祭拜甚至最早在周朝就開始，不只國家祭祀還有民間祭祀鬼靈的習俗，當天祭拜活動都會稱為「謝冬」，在辛苦一年的農耕生活後，在年尾的日子收為休養生息，感謝神明祖先保佑風調雨順、闔家平安，全家聚在一起團圓吃湯圓，並開始準備迎接過年。

冬至有什麼禁忌？

吃湯圓要雙數、要雙色：

（冬至吃湯圓，圖片來源：flickr）

雙數代表「成雙成對」，吃單數會造成落單；吃彩色是為了「白色」招財、旺事業，「紅色」招桃花、招人緣，一次吃雙色才可以在新的一年提升人緣和財運。

冬至前後不宜結婚：

傳統禁忌中，結婚盡量避開「四立四至」立春、立夏、立秋、立冬，以及春分、秋分、夏至、冬至，這八個節氣前後幾天，古人認為這是不好的「四絕日」及「四離日」，其中最應該避免冬至。除了不宜結婚以外，凡是搬家、入厝、動土、開工等大事也盡量不要在這幾個日子的前後進行。

晚上避免在外逗留：

由於冬至的日照時間最短，大約下午五六點就會天黑，陰氣隨之變重，人的陽氣變弱，在古代傳說中，天狗會在這天到人間找化身，所以盡量不要在外逗留，也不要穿全黑活全白的衣服在外。同時，除了不要再為遊蕩以外，也不要太晚睡，因為冬至有「小過年」的含義，如果太晚入睡會造成陽氣下降，氣場欠佳的話，將會影響下一年的運氣。

不要吵架動怒：

冬至屬於節氣變化之一，不論是對家人、朋友、情侶之間都盡量不要動怒，免得傷害到自己的氣場。

冬至要吃什麼？

湯圓：

（冬至吃湯圓，圖片來源：flickr）

每年冬至一定要吃的就是「湯圓」！跟農曆年後的元宵節不同，冬至吃的是甜湯圓，紅白顏色，可以跟家人一起搓湯圓、吃湯圓，象徵「圓滿」、「團圓」、「取圓以達陽氣」，雙色雙數一起吃，財富、感情一次擁有。另外，如果覺得吃湯圓太單調的話，也可以吃有料的湯圓，或以「紅棗枸杞」取代砂糖，吃得更健康。

但在吃湯圓時一定要特別小心，畢竟是糯米做的，黏性強又不易消化，尤其是咀嚼不好的長者更需要注意，建議細嚼慢嚥、少量分批，避免消化不良，反而對身體造成負擔喔。

水餃：

除了吃湯圓以外，水餃因為跟元寶很像，所以在中國傳統習俗中也是招財進寶的一種體現。

餛飩：

吃餛飩是中國北方傳統，代表「混沌初開」，迎接好運讓壞運遠離。對於不喜歡讀書的學生來說更重要，多吃餛飩驅逐混沌的腦袋，思緒變得更清晰，希望考試考好、長智慧囉！

羊肉：

中醫觀點建議讓這天可以補補身子。冬天有兩大日子，一個立冬一個冬至，只要在正確的時間補對，對未來一整年的身體健康都有幫助！

冬至也要拜拜？

冬至拜拜根據不同家庭習俗情況，主要分為兩種「神明祖先」和「地基主」，不同祭拜對象也要準備不同供品，如果家裡有供奉神明桌的家庭，拜拜順序通常是先祭祀神明祖先接著下午地基主；但也有人會同時祭拜，另外會到家門口或廟裡祭拜土地公，在節日的機會好好感謝神明祖先的保佑。

冬至拜拜：神明、祖先

• 拜拜時間：冬至清晨或一大早（約上午 11 點左右）
• 地點：神明廳和祖先前擺放供桌
• 祭拜神明：
  • 供品：三牲（豬肉、全雞、全魚或全鴨）、水果 3~5 種、茶酒各 3 杯、湯圓 3 碗
  • 金紙：壽金、刈金、地公金
  • 參考祝禱詞：「諸位神明在上，今天是冬至，弟子（或信女）在家準備湯圓、金紙等供品，要敬奉諸位神明，祈求神明保佑弟子（或信女）闔家平安（及其他想要祈求事項）。 」
• 祭拜祖先：
  • 供品：湯圓，三牲、湯圓 3 碗、茶酒各 3 杯、發粿、水果等。
  • 金紙：刈金和銀紙
  • 參考祝禱詞：「（姓氏）歷代祖先在上，今天是冬至，在家準備湯圓、金紙等供品，請歷代祖先來享用，並保佑闔家平安（及其他想要稟報或祈求事項）。」
• 祭拜流程：
  1. 供品擺到供桌上
  2. 每人點三柱香，向神明和祖先誠心祭拜
  3. 等到香燒超過三分之二、剩下三分之一
  4. 雙手捧著金紙向神明祖先拜三拜
  5. 開始燒金紙（可同時燒）
  6. 拿一杯茶水，以繞圓的方式倒在金爐的周邊，切記不要倒完！
  7. 把剩下的茶水倒在金爐中央
  8. 完成冬至拜拜儀式

冬至拜拜：地基主

（冬至拜地基主，圖片來源：flickr）

• 祭拜時間：拜完神明祖先（下午兩點後）
• 地點：廚房或房子後門，面向客廳
• 供品：湯圓、雞腿、菜飯（也可只用湯圓）
• 金紙：刈金、小銀（只拜湯圓用刈金即可）
• 拜地基主參考祝禱詞：「地基主（或地靈公、地靈婆）在上，今天是冬至，在家準備湯圓、飯菜、金紙等供品，請來地基主（或地靈公、地靈婆）享用，並保佑闔家平安及其他想要祈求事項。」