台中美食|巴斯克蛋糕推薦!彙整甜點店、咖啡廳讓你一吃就愛上

最近越來越夯的巴斯克乳酪蛋糕,雖然外型材料簡單,但烤得微焦酥脆的外層下,那濃厚綿滑的乳酪內餡,身為起司控怎麼能不被迷倒。今天就公布私藏的台中8間必吃巴斯克乳酪蛋糕店,絕對完美滿足你的味蕾,喜歡甜點的你可千萬不要錯過了。

8 間有巴斯克乳酪蛋糕的台中咖啡店&甜點店推薦

巴斯克乳酪蛋糕推薦|述憶灶咖

述憶灶咖
(圖片來源:IG mimi226mimi226

位於台中東區新時代附近的述憶灶咖,店裡招牌就是需要提前預訂的「雙層甜點套組」,內含 9 款巴斯克與磅蛋糕,並附上兩杯飲品。巴斯克乳酪蛋糕共有四種口味,包括濃厚抹茶、酒漬橙皮、南投魚池台茶 18 號紅玉奶茶和醇厚原味,裡頭充滿了老闆們滿滿的用心。店裡裝潢簡單舒服,讓人想要停下腳步於店內渡過悠閒的午後時光。

巴斯克乳酪蛋糕推薦|LIGAWA.dessert 哩嘎哇

LIGAWA.dessert 哩嘎哇
(圖片來源:IG pei_peipeipei_pei )

LIGAWA 位於台中車站附近,交通十分方便也很容易找到。由老宅改建而成,店家從裡到外都散發著老宅的古色古香。店內招牌是伯爵千層蛋糕和巴斯克乳酪蛋糕,且價格約85-120 元之間,十分實惠。巴斯克乳酪蛋糕有的乳酪香濃郁但不會膩口,外皮烤成誘人的焦糖色澤。平日用餐不限時間,假日人潮多時則限每組 90-120 分鐘。

巴斯克乳酪蛋糕推薦|藏桃甜食所

藏桃甜食所
(圖片來源:IG kaichi.food )

這間甜點工作室以宅配巴斯克蛋糕與提拉米蘇為主。6 吋的咖啡巴斯克乳酪蛋糕,將咖啡的微苦和乳酪的香甜完美融合,最底層還有一層餅乾,冷凍吃和冷藏吃是截然不同的風味,前者有著冰淇淋一般的口感,後者則是濕濕綿綿的乳酪蛋糕,不管是哪一個都讓人對它深深著迷。

巴斯克乳酪蛋糕推薦|杳杳甜點

杳杳甜點
(圖片來源:IG renny_foody )

杳杳甜點位於審計新村,除了運用餐車的形式販售,也有提供宅配的服務。巴斯克乳酪蛋糕共有兩種口味,分別是抹茶和原味香草。抹茶味道很濃,入口後味道偏苦,不過最後會有回甘的香甜,很適合抹茶控!香草原味則是入門安全牌,整體淡淡的奶香和香草香,平淡下也有十分迷人的美味。

巴斯克乳酪蛋糕推薦|查壹茶

查壹茶
(圖片來源:IG dailyshare_jessie  )

位於西屯區的查壹茶,店內的巴斯克蛋糕用最頂級的原料製作而成,包括法國乳酪、鮮奶油和日本高級蛋糕粉,每天限量供應,也有提供外送或宅配。除了巴斯克蛋糕,也有各種口味的鬆餅和燕麥奶咖啡、奶蓋等飲品可選擇。店內氛圍溫馨,超適合揪好姊妹一起來聊天吃下午茶。

  • 地址: 台中市西屯區西屯路三段 166-59 號
  • 營業時間:11:30-19:00,周二公休
  • 查壹茶 粉絲專頁

巴斯克乳酪蛋糕推薦|Two Day 日日鬆餅

Two Day 日日鬆餅
(圖片來源:IG lei_food_eat )

風靡台中的日日鬆餅,除了有名的舒芙蕾系列外,巴斯克乳酪蛋糕也是近期店裡很夯的甜點。其中芋頭口味的巴斯克乳酪蛋糕,綿密的內餡搭配香濃的芋頭,口感超級滑順,乳酪也是屬於比較清爽的口味,適合不喜歡起司味道太重的人。另外還有藍莓乳酪、泰奶、香草等其他豐富口味可以選擇。

巴斯克乳酪蛋糕推薦|小巷陸伍

小巷陸伍

(圖片來源:IG bohot_chichi )

若是怕乳酪蛋糕熱量太高,小巷陸伍的減糖版巴斯克蛋糕一定很適合你,減輕吃甜點的罪惡感。原味的巴斯克蛋糕有提供迷你版的尺寸,六入的禮盒很適合送禮或是與親友一起分享。其他口味包括紅茶、日本靜岡抹茶等味道清爽不甜膩。工作室位於台中市東區,目前有提供外送、宅配或是到店自取的服務。

巴斯克乳酪蛋糕推薦|細水焙煎所

細水焙煎所

(圖片來源:IG mrdaisuke_

細水焙煎所位於台中美術館的巷弄裡,是一間很有味道的老宅咖啡店,店內的巴斯克乳酪蛋糕,口感清爽而不膩,帶點溼潤香濃奶香。書架上擺放了一些老闆精選的書,快找個假日午後,在這邊品嚐甜點,靜靜配上一杯咖啡,躲進這個巷弄中的小天地。

本文感謝 ReadyGo 提供:【台中美食】濕濕綿綿好幸福!特蒐8間難以忘懷的巴斯克乳酪蛋糕

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